Dernère publication
À l’occasion de l’ouverture de la troisième édition des Journées de Nutrition 2024 à Daloa, N’dri Faustin, coordinateur de la Plateforme nationale multisectorielle d’information pour la nutrition, a présenté les données récentes sur l’état nutritionnel en Côte d’Ivoire. Il a révélé que la Côte d’Ivoire fait face à un triple fardeau de la malnutrition. *Selon les statistiques les plus récentes, 8% des enfants souffrent de malnutrition aiguës et 60% des femmes souffrent d’anémies.*
En réponse à cette crise nutritionnelle, le gouvernement ivoirien a lancé un Plan national multisectoriel de nutrition 2025-2027, avec un budget de 204 milliards de FCFA. Ce plan vise à lutter contre les trois formes de malnutrition identifiées et à améliorer la situation nutritionnelle à travers tout le pays. N’dri Faustin a souligné que la nutrition est un enjeu crucial pour le développement du capital humain, comme l’a également affirmé le Président de la République. Il a exprimé la gratitude du Se-Connape envers l’Université de Daloa pour sa participation à cette activité essentielle, tout en réitérant l’engagement du Se-Connape à soutenir l’université dans ses initiatives. Dr Faustin a également souligné l’importance de disposer de données fiables pour orienter les décisions en matière de nutrition, précisant que les recherches universitaires sont fondamentales pour la formulation de politiques nutritionnelles efficaces.
Modifier les habitudes alimentaires et promouvoir des pratiques plus saines
Pour sa part, Dr Niaba Koffi Pierre Valérie, enseignant-chercheur en nutrition à l’UJLoG et responsable du groupe de recherche interdisciplinaire en nutrition alimentaire et santé, a rappelé l’urgence de la question nutritionnelle, particulièrement pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants, qui sont particulièrement vulnérables aux carences en fer, iode et vitamines. Il a expliqué que ces déficits peuvent avoir des conséquences graves sur la santé publique, soulignant la nécessité d’une éducation nutritionnelle efficace. « Le manque de sensibilisation en nutrition est une cause majeure des carences alimentaires. Pour y remédier, il est essentiel d’informer la population sur la sélection et la consommation équilibrée d’aliments riches en micronutriments. Les Journées de Nutrition visent à modifier les habitudes alimentaires et à promouvoir des pratiques plus saines », a-t-il précisé. Au nom de l’université, Dr Kouassi Clément, vice-directeur de l’UFR Agroforesterie de l’Université, a souligné que leur institution, reconnue pour son orientation scientifique, doit être proche de la communauté. C’est pourquoi l’événement a été délocalisé cette année pour se rapprocher des habitants plutôt que de rester exclusivement à l’université.
Les habitudes alimentaires
« Les Journées de Nutrition ont pour objectif de sensibiliser la population de Daloa aux enjeux d’une alimentation équilibrée et de fournir des services de dépistage gratuits. Cela permet de détecter des maladies chroniques liées à l’alimentation et d’offrir des conseils pour améliorer la gestion de la santé. Les dépistages ont révélé des cas de sous-poids, de diabète et d’hypertension, permettant aux personnes concernées de bénéficier d’un suivi approprié avant même de devoir se rendre à l’hôpital », a-t-il ajouté. De plus, il a précisé que l’événement bénéficie également aux étudiants de l’INFAS, qui reçoivent une formation pratique et théorique sur les questions nutritionnelles. Ces futurs professionnels sont formés pour transmettre leurs connaissances à la communauté. Concernant les habitudes alimentaires, Dr Kouassi recommande de privilégier une alimentation variée et équilibrée en incluant des légumes, des fruits, des protéines maigres et des grains entiers à chaque repas. Il souligne que la nutrition joue un rôle crucial non seulement dans la santé physique, mais aussi dans la qualité de vie. Durant trois jours, des conférences, des panels et des groupes de discussion seront organisés pour approfondir les enjeux de la nutrition et promouvoir des habitudes alimentaires saines. Les Journées de Nutrition continuent ainsi de renforcer l’éducation en santé et d’améliorer la qualité de vie des habitants de Daloa.
Beker Yao