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Le Ministère des Ressources animales et halieutiques (MIRAH), à travers la Direction des services vétérinaires et du bien-être animal (DSVBA), et l’Union européenne (UE) ont effectué, jeudi 4 juin 2026 , une visite de terrain à l’abattoir de la Société ivoirienne d’abattage et de charcuterie (SIVAC), gestionnaire de l’abattoir porcin de Yopougon.
Cette mission s’inscrit dans le cadre du projet de jumelage stratégique visant à renforcer la sécurité sanitaire des aliments d’origine animale en Côte d’Ivoire.
La visite a permis à la délégation composée d’experts ivoiriens et européens de découvrir les installations techniques de la SIVAC ainsi que le dispositif de contrôle sanitaire mis en place tout au long de la chaîne de production.
Sous la conduite du Dr Cenin Valéry, vétérinaire et chef du département technique de la SIVAC, les différentes étapes du processus de production ont été présentées, depuis la réception des animaux jusqu’à la livraison des produits aux clients.
Moderniser la filière porcine ivoirienne
Prenant la parole, le Directeur général de la SIVAC, Dr Ouattara Issif, s’est réjoui de cette visite qu’il considère comme une étape importante dans le développement de la filière porcine ivoirienne.
« Nous attendons non seulement un renforcement de la collaboration entre la SIVAC et ses partenaires européens, mais également un appui en compétences techniques pour améliorer les capacités de nos agents inspecteurs », a-t-il déclaré.
Créée pour assurer la gestion de l’abattoir porcin de Yopougon, la SIVAC œuvre également à la modernisation de la filière porcine afin de contribuer à la couverture des besoins nationaux en viande porcine.
Cette coopération s’inscrit dans le cadre d’un projet de jumelage associant la Côte d’Ivoire à trois autorités compétentes européennes : la France, l’Autriche et l’Espagne.
Renforcer les capacités techniques et sanitaires
Pour le Directeur des services vétérinaires du MIRAH, Dr Kallo Vessaly, cette initiative constitue une opportunité majeure pour améliorer durablement les standards sanitaires de la filière.
« Il est important que la SIVAC puisse bénéficier de cette expertise internationale afin de renforcer les capacités de son personnel et d’améliorer la qualité sanitaire des produits issus de ses installations », a-t-il souligné.
Chef de projet pour la partie européenne de cette mission, Dr Philippe Steimetz, représentant du ministère français de l’Agriculture, a salué les perspectives de développement de la filière porcine ivoirienne.
« Nous allons poursuivre notre accompagnement auprès de la Direction des services vétérinaires du MIRAH afin de garantir une meilleure salubrité des aliments », a-t-il affirmé.
Dans le cadre de cette coopération, des stages et visites techniques au sein d’abattoirs et de laboratoires européens seront prochainement organisés au profit des agents ivoiriens.
Un projet aligné sur les standards internationaux
Prévu pour une durée de 30 mois, ce projet de jumelage vise à accompagner la réforme progressive du système ivoirien de contrôle sanitaire des denrées animales et d’origine animale (DAOA).
L’initiative ambitionne notamment de renforcer la conformité du dispositif ivoirien aux standards internationaux définis par le Codex Alimentarius et l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA), en matière de sécurité sanitaire des aliments.
Touré Abdoulaye
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