{"id":15135,"date":"2019-07-29T01:31:17","date_gmt":"2019-07-28T23:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/?p=15135"},"modified":"2019-07-29T02:46:51","modified_gmt":"2019-07-29T00:46:51","slug":"redacteur-en-chef-de-la-semaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/redacteur-en-chef-de-la-semaine\/","title":{"rendered":"R\u00e9dacteur en chef de la semaine :Le \u00ab journaliste \u00bb et DG de Nestle C\u00f4te d\u2019Ivoire, Thomas Jeffrey Caso : \u00c9ditorial : \u201cNous avons pris des mesures pour r\u00e9duire les d\u00e9chets plastiques dans l\u2018environnement\u201d"},"content":{"rendered":"


\nEntreprise suisse cr\u00e9\u00e9e, il y a plus de 150 ans, Nestl\u00e9 a une d\u00e9marche d\u2019am\u00e9lioration continue qui couvre la plupart des enjeux du d\u00e9veloppement durable : depuis la tra\u00e7abilit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res jusqu\u2019\u00e0 la baisse de l\u2019impact sur l\u2018environnement, en passant par l\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 nutritionnelle de nos produits.<\/strong><\/em><\/p>\n

Tout commence par la nature, dans les plantations. Nous achetons des mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 des millions d\u2019agriculteurs dans le monde. Ces derniers sont essentiels pour garantir un approvisionnement s\u00fbr \u00e0 long terme, et donc pour notre succ\u00e8s. En comprenant o\u00f9 et comment sont produits nos ingr\u00e9dients et \u00e0 quels probl\u00e8mes sont confront\u00e9s les producteurs et leurs communaut\u00e9s, nous pouvons am\u00e9liorer leur qualit\u00e9 de vie et leur assurer de meilleurs moyens de subsistance. Notre ambition dans le monde est d\u2019am\u00e9liorer les moyens de subsistance de 30 millions de personnes dans les communaut\u00e9s en contact direct avec nos activit\u00e9s op\u00e9rationnelles.
\n
\nCet objectif n\u2019est pas facile \u00e0 atteindre.<\/strong><\/p>\n

D\u00e8s le stade des mati\u00e8res premi\u00e8res, nous sommes confront\u00e9s \u00e0 l\u2019un des probl\u00e8mes environnementaux les plus graves : la d\u00e9forestation. C\u2019est pourquoi, aider nos fournisseurs \u00e0 exploiter les ressources de fa\u00e7on responsable en respectant l\u2019environnement pour les g\u00e9n\u00e9rations futures est au c\u0153ur du d\u00e9veloppement durable de Nestl\u00e9. Cela n\u00e9cessite par exemple de faire la promotion d\u2019une agriculture raisonn\u00e9e moins gourmande en intrants et en eau. Pour cela, nous d\u00e9ployons nos plans Nescaf\u00e9 et Cacao qui, bien suivis, permettent par ailleurs d\u2019assurer de meilleurs revenus aux producteurs en plus de lutter contre la d\u00e9forestation.
\nEn effet, Nestl\u00e9 est oppos\u00e9 \u00e0 la d\u00e9forestation des for\u00eats tropicales et s\u2019est engag\u00e9 en 2010 \u00e0 ce que ses produits n\u2019aient aucun lien avec la d\u00e9forestation.
\nNotre engagement contre la d\u00e9forestation concerne toutes les mati\u00e8res premi\u00e8res que nous utilisons pour fabriquer nos produits et emballages.
\nNous travaillons en collaboration avec des ONG et d\u2019autres parties prenantes afin d\u2019am\u00e9liorer la tra\u00e7abilit\u00e9 de nos mati\u00e8res premi\u00e8re (en cartographiant nos cha\u00eenes d\u2019approvisionnement), lutter contre la d\u00e9forestation et am\u00e9liorer la performance environnementale et les moyens de subsistance des agriculteurs.<\/p>\n

En 2017, Nestl\u00e9 a int\u00e9gr\u00e9 une exp\u00e9rimentation innovante aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019Airbus, The Forest Trust et Sar Vision, permettant une surveillance plus r\u00e9guli\u00e8re de nos zones d\u2019approvisionnement, en combinant images satellites et radar.
\nEn mars 2019, Nestl\u00e9 a pr\u00e9sent\u00e9 son plan d\u2019action contre la d\u00e9forestation et pour la restauration des for\u00eats de sa cha\u00eene d\u2019approvisionnement en cacao, en C\u00f4te d\u2019Ivoire et au Ghana. Ce plan fait partie de notre engagement de soutenir l\u2019Initiative Cacao & For\u00eats. Il s\u2019agit d\u2019un nouveau partenariat public-priv\u00e9 r\u00e9unissant les gouvernements de C\u00f4te d\u2019Ivoire et du Ghana ainsi que l\u2019industrie du cacao et du chocolat.<\/p>\n

Suivant notre plan, pour 2020, notre objectif est d\u2019utiliser uniquement des produits sans d\u00e9forestation, en renfor\u00e7ant la transparence, notamment \u00e0 travers la certification, la cartographie de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement et l\u2019imagerie par satellite.
\nConcr\u00e8tement, d\u2019ici 2020, cela se traduira notamment par l\u2019exclusion de la cha\u00eene logistique de Nestl\u00e9 pour les agriculteurs qui cultivent le cacao dans les zones prot\u00e9g\u00e9es. L\u2019autre activit\u00e9 phare est la promotion de l\u2019inclusion financi\u00e8re de 8 700 agriculteurs en soutenant la cr\u00e9ation d\u2019associations villageoises d\u2019\u00e9pargne et de cr\u00e9dit \u00e0 l\u2019horizon 2022.<\/p>\n

L\u2019autre priorit\u00e9 environnementale absolue pour Nestl\u00e9 est la lutte contre la pollution, notamment la pollution plastique dans les oc\u00e9ans. Nous avons donc pris des mesures pour r\u00e9duire les d\u00e9chets plastiques dans l\u2018environnement. Notre premier engagement est de rendre 100% de nos emballages recyclables ou r\u00e9utilisables d\u2019ici 2025. Nous menons \u00e9galement des initiatives pour contribuer au d\u00e9veloppement de collectes, de tris et de recyclages. Nous sensibilisons et informons \u00e9galement nos consommateurs et nos employ\u00e9s sur les actions et solutions plus respectueuses de l\u2019environnement.<\/p>\n

Tous nos sites g\u00e9n\u00e8rent z\u00e9ro d\u00e9chet \u00e0 la d\u00e9charge, et nous partageons nos pratiques aupr\u00e8s des autres entreprises pour les inciter \u00e0 faire de m\u00eame.
\nPour y arriver, nous travaillons sur de nombreuses initiatives avec le gouvernement, des ONG, des fournisseurs, des gestionnaires de d\u00e9chets et d\u2019autres entreprises. Parmi ces initiatives, on peut citer notre participation aux Journ\u00e9es de l\u2019environnement organis\u00e9es par le Minist\u00e8re de l\u2019Environnement et l\u2019activit\u00e9 de nettoyage des plages et march\u00e9s que nous avons lanc\u00e9es \u00e0 Grand-Bassam en juin 2019.
\nNous sommes \u00e9galement d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 r\u00e9duire notre utilisation de plastiques \u00e0 usage unique. C\u2019est pourquoi, nous d\u00e9veloppons des contenants r\u00e9utilisables, des nouveaux syst\u00e8mes de distribution et des nouveaux mod\u00e8les d\u2019affaires. Ces mod\u00e8les innovants font partie d\u2019un large \u00e9ventail d\u2019actions qui comprend la promotion du recyclage et le d\u00e9veloppement d\u2019emballages biod\u00e9gradables.<\/p>\n

Notre position de leader implique des responsabilit\u00e9s et nous sommes conscients que la mani\u00e8re dont nous nous approvisionnons en mati\u00e8res premi\u00e8res peut avoir de lourdes incidences sur notre succ\u00e8s commercial.
\nAvec Nescaf\u00e9, nous sommes fiers d\u2019\u00eatre la seule entreprise industrielle en C\u00f4te d\u2019Ivoire \u00e0 transformer int\u00e9gralement du caf\u00e9 100% ivoirien sur place. Quant au cacao de C\u00f4te d\u2019Ivoire, il est un ingr\u00e9dient essentiel pour de nombreuses marques de Nestl\u00e9 dans le monde.<\/p>\n

C\u2019est la raison pour laquelle, en 2012, Nestl\u00e9 est devenue la premi\u00e8re entreprise mondiale du secteur du cacao \u00e0 aborder frontalement la question du travail des enfants de mani\u00e8re compl\u00e8te gr\u00e2ce \u00e0 son Syst\u00e8me de Suivi et de Rem\u00e9diation du Travail des Enfants (SSRTE), pr\u00e9sent\u00e9 dans le cadre du Plan Cacao de Nestl\u00e9. Le processus est le suivant : le syst\u00e8me-rep\u00e8re les cas de travail des enfants ou des enfants \u00e0 risque et fournit des solutions cibl\u00e9es pour \u00e9viter que des situations similaires ne se r\u00e9p\u00e8tent \u00e0 l\u2019avenir. Les enfants font l\u2019objet d\u2019une surveillance jusqu\u2019\u00e0 leurs 18 ans, ce qui permet d\u2019\u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 des solutions.
\nAinsi, avec le gouvernement, la fondation International Cocoa Initiative et d\u2019autres parties prenantes, nous luttons contre ce fl\u00e9au. Bien que la t\u00e2che reste complexe, les r\u00e9sultats sont encourageants : le travail des enfants a diminu\u00e9 de 51% sur une p\u00e9riode de trois ans dans notre cha\u00eene d\u2019approvisionnement.
\nCe progr\u00e8s nous conforte, m\u00eame s\u2019il reste encore beaucoup \u00e0 faire, car nous sommes fermement oppos\u00e9s \u00e0 toute forme d\u2019exploitation des enfants. La place des enfants \u00e9tant \u00e0 l\u2019\u00e9cole : nous avons construit et r\u00e9nov\u00e9 45 \u00e9coles en C\u00f4te d\u2019Ivoire \u00e0 ce jour, avec nos partenaires.<\/p>\n

Assur\u00e9ment, ces activit\u00e9s contribueront aussi \u00e0 la r\u00e9alisation de notre autre ambition globale, plus en rapport avec les enjeux nutritionnels, \u00e0 savoir aider 50 millions d\u2019enfants \u00e0 vivre en bonne sant\u00e9.
\nCette ambition n\u2019est pas sans rappeler les Objectifs de D\u00e9veloppement Durables (ODD) des agences du Syst\u00e8me des Nations Unies visant \u00e0 \u00e9liminer la faim dans le monde d\u2019ici 2030. En fait, nous avons int\u00e9gr\u00e9 les ODD \u00e0 notre approche de Cr\u00e9ation de Valeur Partag\u00e9e afin de participer \u00e0 l\u2019atteinte de ces objectifs.<\/p>\n

Nous existons depuis plus de 150 ans : 150 ans au cours desquels nous avons su nous renouveler. L\u2019innovation est donc au c\u0153ur de notre succ\u00e8s. Cela ne date pas d\u2019aujourd\u2019hui comme l\u2019atteste le succ\u00e8s de nos bouillons, produits qui ont r\u00e9volutionn\u00e9 la cuisine en Afrique Centrale et de l\u2019Ouest depuis pr\u00e8s de 60 ans, au point o\u00f9 nos cubes et tablettes font partie de l\u2019alimentation de base des populations. Encore une fois, derri\u00e8re le succ\u00e8s incombent des responsabilit\u00e9s. C\u2019est pourquoi, nous invitons les consommateurs et toutes les parties prenantes int\u00e9ress\u00e9es par la question \u00e0 venir dans nos usines pour voir nos processus de fabrication. Nous allons aussi \u00e0 la rencontre des populations pour leur expliquer la composition et la fa\u00e7on responsable de consommer (sans jamais ajouter de sel).
\nIl nous revient aussi de continuer d\u2019innover et am\u00e9liorer nos recettes pour permettre aux populations de manger sainement \u00e0 un co\u00fbt abordable. C\u2019est ce que nous avons commenc\u00e9 \u00e0 faire sur plusieurs fronts pour relever certains d\u00e9fis nutritionnels majeurs.<\/p>\n

L\u2019Afrique Centrale et de l\u2019Ouest conna\u00eet de graves probl\u00e8mes li\u00e9s aux carences en iode, vitamine A, zinc et fer. Ces quatre micronutriments sont essentiels \u00e0 la croissance et au d\u00e9veloppement. Mais deux milliards de personnes en Afrique n\u2019en consomment pas assez. Or, le corps humain a besoin de fer pour fabriquer l\u2019h\u00e9moglobine, la prot\u00e9ine qui transporte l\u2019oxyg\u00e8ne dans notre sang. Un manque d\u2019h\u00e9moglobine ralentit les fonctions c\u00e9r\u00e9brales et les mouvements physiques, et peut affaiblir le syst\u00e8me immunitaire. Les cas graves peuvent endommager les organes, voire causer la mort. La carence en fer est une maladie qu\u2019on appelle l\u2019an\u00e9mie. Cette maladie peut engendrer une baisse des performances scolaires et de la productivit\u00e9. Ces effets sapent le potentiel de d\u00e9veloppement de familles, de villages, voire de r\u00e9gions enti\u00e8res.<\/p>\n

En observant comment la port\u00e9e des programmes de fortification des aliments de base comme le pain et l\u2019huile ont r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9duire les carences en nutriments, Nestl\u00e9 a pens\u00e9 que ses produits Maggi pourraient aussi \u00eatre fortifi\u00e9s pour enrichir l\u2019alimentation des populations. Ainsi, la popularit\u00e9 du bouillon Maggi en fait le produit id\u00e9al pour amener les populations \u00e0 consommer plus de fer afin de lutter contre l\u2019an\u00e9mie.<\/p>\n

Sur le papier, cette id\u00e9e a l\u2019air simple. Cependant, il a \u00e9t\u00e9 difficile de la mettre en \u0153uvre. Les scientifiques de Nestl\u00e9 ont pass\u00e9 deux ans \u00e0 \u00e9tudier diff\u00e9rentes formes de fer pour trouver celle qui pourrait \u00eatre ajout\u00e9e sans alt\u00e9rer le go\u00fbt, la couleur et le prix de nos bouillons.
\nDepuis 2012, nos bouillons vendus en Afrique Centrale et de l\u2019Ouest sont enrichis en fer et en iode, d\u00e9montrant ainsi que le petit cube Maggi aide \u00e0 r\u00e9aliser de grandes choses.<\/p>\n

Nos produits plaisent aussi aux jeunes. Au-del\u00e0 de voir les jeunes comme une simple cible de consommation, Nestl\u00e9 a r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 la mani\u00e8re de cr\u00e9er de la valeur partag\u00e9e pour eux \u00e9galement.
\nTout jeune en \u00e2ge de travailler est t\u00f4t ou tard confront\u00e9 \u00e0 ce dilemme : il lui faut trouver un premier emploi mais les entreprises pr\u00e9f\u00e8rent quelqu\u2019un qui a d\u00e9j\u00e0 une \u00ab petite \u00bb exp\u00e9rience professionnelle.
\nOr, le retard d\u2019immersion des jeunes dans la vie professionnelle alimente la spirale du ch\u00f4mage.<\/p>\n

L\u2019initiative Nestl\u00e9 pour l\u2019Emploi des Jeunes tente de r\u00e9pondre \u00e0 ce d\u00e9fi. C\u2019est la premi\u00e8re initiative compl\u00e8te en faveur de l\u2019emploi des jeunes, mise en place de mani\u00e8re concert\u00e9e par une entreprise priv\u00e9e. Son but est de recruter, renforcer et d\u00e9velopper la capacit\u00e9 d\u2019insertion des Jeunes dans le monde, quel que soit leur niveau d\u2019\u00e9tudes.<\/p>\n

Lanc\u00e9e en Europe en 2013, cette initiative mondiale de Nestl\u00e9 pour l\u2019emploi des jeunes a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9e pour l\u2019Afrique \u00e0 Abidjan, en juin 2016. \u00c0 l\u2019\u00e9chelle du continent, cette initiative vise \u00e0 renforcer et d\u00e9velopper l\u2019employabilit\u00e9 de milliers de jeunes et d\u2019offrir des stages et apprentissages \u00e9galement.
\nNous avons aussi pris l\u2019engagement de d\u00e9velopper l\u2019entreprenariat parmi les jeunes en Afrique, notamment parmi les femmes.
\nLa C\u00f4te d\u2019Ivoire n\u2019est pas en reste. Outre, les stages sur tous nos sites, nous avons conclu des partenariats avec des \u00e9coles et des universit\u00e9s, notamment l\u2019INPHB.<\/p>\n

Concernant notre programme d\u2019aide \u00e0 l\u2019orientation professionnelle, l\u2019an dernier, deux cents jeunes ont particip\u00e9 \u00e0 un campus de formation, au CERAP, \u00e0 Abidjan. Ce campus d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019employabilit\u00e9 des jeunes avait pour objectif de renforcer leurs connaissances sur les m\u00e9thodes et techniques de recherches d\u2019emplois, de r\u00e9dactions de CV, d\u2019entretiens d\u2019embauche. Ils ont eu l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019interagir avec des experts du secteur priv\u00e9 et de l\u2019agence emploi-jeunes qui leur ont donn\u00e9 des conseils sur le march\u00e9 du travail. Ils ont aussi eu l\u2019occasion d\u2019\u00e9changer avec d\u2019autres jeunes ayant r\u00e9ussi dans l\u2019entrepreneuriat.<\/p>\n

\u00c0 la fin de cette ann\u00e9e, nous mettrons sur pied une grande initiative pour la jeunesse pour renforcer les synergies de cr\u00e9ation d\u2019opportunit\u00e9s professionnelles pour les jeunes.
\n
\nPar Thomas Jeffrey Caso<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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