{"id":28083,"date":"2022-05-12T00:58:42","date_gmt":"2022-05-11T22:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/?p=28083"},"modified":"2022-05-12T00:58:42","modified_gmt":"2022-05-11T22:58:42","slug":"cuisine-yapi-ncho-president-de-laccec-ci-nous-essayons-detre-une-communaute-forte-pour-porter-haut-et-fort-les-valeurs-de-notre-metier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/cuisine-yapi-ncho-president-de-laccec-ci-nous-essayons-detre-une-communaute-forte-pour-porter-haut-et-fort-les-valeurs-de-notre-metier\/","title":{"rendered":"Cuisine – Yapi N\u2019Cho, pr\u00e9sident de l\u2019Accec-CI : \u00abNous essayons d’\u00eatre une communaut\u00e9 forte pour porter haut et fort les valeurs de notre m\u00e9tier\u00bb"},"content":{"rendered":"

Yapi N’Cho, pr\u00e9sident de l\u2019Association des chefs cr\u00e9ateurs d\u2019\u00e9motions culinaires de C\u00f4te d\u2019Ivoire (Accec-CI), s\u2019est entretenu avec l\u2019Intelligent d\u2019Abidjan , le lundi 9 mai 2022, \u00e0 Abidjan-Cocody Bonoumin.<\/strong><\/em><\/p>\n

Au cours des \u00e9changes, le patron de l\u2019Accec-CI a indiqu\u00e9 que l\u2019objectif de leur association vise non seulement \u00e0 permettre aux Ivoiriens de manger sainement, mais \u00e9galement de cr\u00e9er un lien entre les diff\u00e9rents acteurs du milieu. \u00ab Nous souhaitons valoriser notre m\u00e9tier, par des activit\u00e9s culinaires, qui permettront \u00e0 tous les acteurs dans ce m\u00e9tier de se conna\u00eetre, de parler ensemble de leur passion, de se former, d’apporter une assistance aux entreprises qui ont besoin de professionnels. Nous essayons d’\u00eatre une communaut\u00e9 forte pour porter haut et fort les valeurs de notre m\u00e9tier \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9 avant d\u2019expliquer que cette id\u00e9e lui est venue des pays maghr\u00e9bins. \u00ab Lors de mon exp\u00e9rience en Egypte, j’ai int\u00e9gr\u00e9 l’association des chefs \u00e9gyptiens et j’ai vu cette coh\u00e9sion qu’il avait entre les chefs. Ils se mettaient ensemble pour faire des activit\u00e9s. C’est ainsi qu\u2019\u00e0 mon retour d’Egypte, j’ai cr\u00e9\u00e9 cette association \u00bb, s\u2019est-il exprim\u00e9.<\/p>\n

Une participation \u00e0 un concours pour pr\u00e9senter les mets ivoiriens<\/strong><\/p>\n

L\u2019Accec-CI participe \u00e0 la premi\u00e8re \u00e9dition du festival la marmite (Fesma) concours culinaire au Togo. Selon Yapi N\u2019Cho, ce rendez-vous a pour objectif de valoriser les saveurs et le savoir-faire culinaires africains et de promouvoir le consommer local. Il s\u2019agira \u00e9galement de militer pour une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e, d\u2019appeler \u00e0 une prise en compte de l\u2019environnement et du d\u00e9veloppement durable dans la culture des nouveaux modes d\u2019alimentation. \u00c0 ce festival, Yapi N\u2019Cho et ses hommes pr\u00e9senteront les performances culinaires ivoiriennes et exporteront les bonnes cultures du Togo.<\/p>\n

Mamadou Ouattara avec A. Traor\u00e9 (Stagiaire)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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