{"id":38686,"date":"2025-06-16T07:12:01","date_gmt":"2025-06-16T05:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/?p=38686"},"modified":"2025-06-16T07:12:05","modified_gmt":"2025-06-16T05:12:05","slug":"3%e1%b5%89-edition-du-festival-de-la-cuisine-ivoirienne-le-gbeke-et-lindenie-djuablin-remportent-les-grands-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/3%e1%b5%89-edition-du-festival-de-la-cuisine-ivoirienne-le-gbeke-et-lindenie-djuablin-remportent-les-grands-prix\/","title":{"rendered":"3\u1d49 \u00e9dition du Festival de la Cuisine Ivoirienne : Le Gb\u00eak\u00ea et l\u2019Ind\u00e9ni\u00e9-Djuablin remportent les grands prix"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s San Pedro en 2024, la ville de Bouak\u00e9 a vibr\u00e9 au rythme des arts culinaires \u00e0 l\u2019occasion de la 3\u1d49 \u00e9dition du Festival de la Cuisine Ivoirienne. L’\u00e9v\u00e9nement s\u2019est tenu les vendredi 12 et samedi 13 juin 2025, au Stade de la Paix, sous le th\u00e8me : \u00ab \u00c0 la d\u00e9couverte des saveurs d\u2019ici et d\u2019ailleurs \u00bb.<\/strong><\/p>\n

Organis\u00e9 par la Direction g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019industrie touristique et de l\u2019h\u00f4tellerie, sous l\u2019\u00e9gide du minist\u00e8re du Tourisme et des Loisirs, ce festival s\u2019inscrit dans le cadre de la strat\u00e9gie nationale \u00ab Sublime C\u00f4te d\u2019Ivoire \u00bb, pilot\u00e9e par le gouvernement. Une strat\u00e9gie qui vise \u00e0 faire de la gastronomie ivoirienne un pilier du d\u00e9veloppement touristique et \u00e9conomique du pays.<\/p>\n

Selon le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019industrie touristique et de l\u2019h\u00f4tellerie, Dr Fagama Klo, l\u2019\u00e9v\u00e9nement a pour ambition de \u00ab positionner durablement la C\u00f4te d\u2019Ivoire parmi les grandes destinations touristiques du continent africain, en valorisant son patrimoine culinaire comme levier de rayonnement culturel et d\u2019attractivit\u00e9 internationale \u00bb.<\/p>\n

Pr\u00e9sent \u00e0 la c\u00e9r\u00e9monie de cl\u00f4ture, le ministre du Tourisme et des Loisirs, Siandou Fofana, a salu\u00e9 la r\u00e9ussite de cette \u00e9dition, mettant en avant la richesse et la diversit\u00e9 de la cuisine ivoirienne :
\n\u00ab Ce festival, institu\u00e9 en 2023, ambitionne d\u2019\u00e9lever notre cuisine, multiple, savoureuse et enracin\u00e9e, au rang de gastronomie. Une gastronomie capable de captiver, de rassembler et surtout, d\u2019inspirer \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n

Le ministre a ajout\u00e9 que le th\u00e8me de cette ann\u00e9e \u00ab c\u00e9l\u00e8bre \u00e0 la fois la richesse de notre terroir et l\u2019ouverture f\u00e9conde au dialogue des cultures \u00bb. Il a \u00e9galement encourag\u00e9 les jeunes et professionnels du secteur \u00e0 s’investir pleinement dans ce m\u00e9tier :
\n\u00ab Je vous invite \u00e0 prendre ce m\u00e9tier au s\u00e9rieux afin de mieux vendre la C\u00f4te d\u2019Ivoire \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur \u00bb.<\/p>\n

Deux grands laur\u00e9ats pour sublimer les mets ivoiriens<\/p>\n

Cette 3\u1d49 \u00e9dition a r\u00e9uni vingt-six comp\u00e9titeurs issus des treize r\u00e9gions touristiques du pays, chacun venu repr\u00e9senter les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de sa localit\u00e9 avec des produits essentiellement bio.
\nDans la cat\u00e9gorie cuisine traditionnelle, c\u2019est Abran Brinwa Marguerite, \u00e9pouse Tano, repr\u00e9sentant la r\u00e9gion de l\u2019Ind\u00e9ni\u00e9-Djuablin, qui a remport\u00e9 le premier prix.
\nQuant \u00e0 la cat\u00e9gorie cuisine moderne, le troph\u00e9e a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 Kadja Ehil\u00e9 Hugues, jeune talent originaire du Gb\u00eak\u00ea.
\n\u00ab Je suis tr\u00e8s heureux pour ce prix. Nous avons mis\u00e9 sur des produits de nos for\u00eats : la perdrix et le vin de palme, une boisson locale. Je pense que c\u2019\u00e9tait ma force. Ce prix est une fiert\u00e9 pour moi et pour toute la population de Bouak\u00e9 \u00bb, a-t-il confi\u00e9.<\/p>\n

Les premiers de chaque cat\u00e9gorie sont repartis chacun avec la somme de deux millions de francs CFA, ainsi que des gadgets et des troph\u00e9es.<\/p>\n

Un \u00e9v\u00e9nement salu\u00e9 par les autorit\u00e9s locales<\/strong><\/p>\n

Les autorit\u00e9s administratives, politiques et coutumi\u00e8res de Bouak\u00e9, fortement mobilis\u00e9es pour l\u2019occasion, ont salu\u00e9 l\u2019initiative du minist\u00e8re du Tourisme et des Loisirs. Pour elles, ce festival est une vitrine exceptionnelle pour la promotion du patrimoine gastronomique ivoirien, mais aussi un espace d\u2019expression des savoir-faire locaux en mati\u00e8re de cuisine.<\/p>\n

Nambac\u00e9r\u00e9 Jo\u00ebl <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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