{"id":39266,"date":"2025-07-18T07:59:27","date_gmt":"2025-07-18T05:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/?p=39266"},"modified":"2025-07-18T07:59:53","modified_gmt":"2025-07-18T05:59:53","slug":"securite-alimentaire-un-atelier-sur-levaluation-scientifique-des-risques-sanitaires-des-produits-aquacoles-ouvert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lintelligentdabidjan.info\/news\/securite-alimentaire-un-atelier-sur-levaluation-scientifique-des-risques-sanitaires-des-produits-aquacoles-ouvert\/","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 alimentaire- Un atelier sur l\u2019\u00e9valuation scientifique des risques sanitaires des produits aquacoles ouvert"},"content":{"rendered":"

Un atelier d’expertise collective sur l\u2019\u00e9valuation des risques sur la cha\u00eene de valeur aquacole et l\u2019\u00e9tablissement du profil de risque des principaux produits issus de l\u2019aquaculture s’est ouvert, le jeudi 17 juillet 2025, dans un h\u00f4tel d’Abidjan-Cocody Riviera Golf.<\/strong><\/em><\/p>\n

Cet atelier d\u2019expertise collective est consacr\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9valuation des risques sanitaires dans la cha\u00eene de valeur aquacole, en vue d\u2019\u00e9tablir une cartographie des profils de risques des principaux produits issus de l\u2019aquaculture pour s\u00e9curiser la relance de cette fili\u00e8re strat\u00e9gique. L\u2019objectif est de renforcer les capacit\u00e9s des membres de l\u2019\u00e9quipe d\u2019expertise et de d\u00e9marrer les travaux de ladite \u00e9quipe sur l\u2019\u00e9valuation des risques. Au nom du ministre des Ressources animales et Halieutiques Sidi Tour\u00e9 , le directeur des services v\u00e9t\u00e9rinaires et du bien-\u00eatre animal, Dr Kallo Vessaly a insist\u00e9 sur l\u2019importance de fonder les politiques sanitaires sur des donn\u00e9es scientifiques fiables et contextualis\u00e9es. \u00ab Trop souvent, nos politiques s\u2019appuient sur des normes import\u00e9es, sans r\u00e9elle \u00e9valuation scientifique pr\u00e9alable. Ce que nous lan\u00e7ons aujourd\u2019hui est une premi\u00e8re : des plans de contr\u00f4le fond\u00e9s sur une v\u00e9ritable analyse du risque, adapt\u00e9e \u00e0 nos r\u00e9alit\u00e9s. Cette d\u00e9marche est essentielle non seulement pour la fili\u00e8re aquacole, mais aussi pour les secteurs bovin, porcin, avicole et apicole, qui sont appel\u00e9s \u00e0 suivre le m\u00eame mod\u00e8le \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. Par ailleurs, il a invit\u00e9 le comit\u00e9 technique \u00e0 mener \u00e0 bien cette initiative, qui vise \u00e0 garantir la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique et renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 des produits ivoiriens sur les march\u00e9s.<\/p>\n

Pour le pr\u00e9sident du groupe d\u2019expertise collective, Pr. Dembel\u00e9 Ardjouma, cette initiative marque un tournant d\u00e9cisif dans leur secteur. \u00ab Elle ne rel\u00e8ve pas d\u2019un exercice acad\u00e9mique, mais d\u2019une strat\u00e9gie proactive pour anticiper les crises, renforcer la qualit\u00e9, la tra\u00e7abilit\u00e9 et la durabilit\u00e9 \u00e9cologique de nos produits aquacoles \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n

Organis\u00e9 dans le cadre du Projet de d\u00e9veloppement des cha\u00eenes de valeurs vivri\u00e8res (Pdc2v), financ\u00e9 par la Banque mondiale, l\u2019atelier se d\u00e9roule du 16 au 18 juillet. Il r\u00e9unit des experts nationaux et internationaux pour d\u00e9finir une m\u00e9thodologie d\u2019identification des dangers, d\u2019\u00e9valuation des risques et de proposition de mesures de ma\u00eetrise tout au long de la cha\u00eene aquacole.<\/p>\n

Tour\u00e9 Abdoulaye avec A. Traor\u00e9 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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